灵芝老鸭汤的做法

灵芝老鸭汤是一道养生美食，下面是制作灵芝老鸭汤的做法：

材料：
鸭肉500克
灵芝2朵
枸杞适量
生姜适量
料酒适量
盐适量
清水适量

步骤：
1. 鸭肉切块，放入沸水中焯水，煮沸后捞起用凉水冲洗干净备用。
2. 灵芝用清水泡发30分钟，泡发后切块备用。
3. 锅中倒入适量清水，加入姜片和料酒，放入焯水后的鸭肉，煮开后撇去浮沫。
4. 加入灵芝块和适量的枸杞，继续煮沸后转小火炖煮1.5小时。
5. 炖煮时间到后，加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可关火。
6. 捞出鸭肉、灵芝和枸杞，放在盘中即可享用。

灵芝老鸭汤的做法比较简单，但要注意煮鸭肉时要煮沸后再撇去浮沫，这样可以去除鸭肉的腥味。同时，炖煮时间也要足够长，才能让灵芝和鸭肉的营养充分融合在一起。对于个人口味，可以根据需要加入适量的盐调味。