1.补充钙质
莲子和排骨都含有丰富的钙质,一起炖汤食用,钙元素溶入汤中,能更好的为人体补充钙质。
2.滋阴补气血
莲子养心安神,滋阴润肺,健脾益胃,排骨具有滋阴润燥,益精补血的作用,二者炖汤适宜于气血不足,阴虚纳差人群食用。
3.营养更易吸收
莲子中的主要营养成分包含蛋白质,脂肪,膳食纤维,B族维生素,维生素C,维生素E,钙,磷,钾等,排骨中钙,蛋白质,脂肪,维生素含量丰富,二者炖汤同时,可以增加其中营养成分的利用率和吸收率。
4.莲子排骨汤小孩喝好吗
好
莲子养心,含有丰富的蛋白质和氨基酸,排骨对孩子来说更是一种营养肉类,所以两者炖出的汤很有营养,可以帮助小孩补充营养、健康生长。