夏天养肝粥的做法

1．枸杞粥

1、食材：

枸杞子30克，大米60克。

2、做法：

先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

3、功效：

特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

2．梅花粥

1、食材：

白梅花5克，粳米80克。

2、做法：

先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

3、功效：

梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

3．决明子粥

1、食材：

决明子10克，大米60克，冰糖少量。

2、做法：

先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米一起煮，煮成粥后加入冰糖即成。

3、功效：

该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

4．猪肝绿豆粥

1、食材：

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

2、做法：

先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

3、功效：

此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。