制作肉末丝瓜的方法如下:
1. 食材准备:丝瓜,猪肉末,葱姜蒜,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,淀粉。
2. 将丝瓜洗净切成细丝,将猪肉末用盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。
3. 热锅加油,将葱姜蒜爆香,放入腌制好的猪肉末翻炒至变色。
4. 加入切好的丝瓜,继续翻炒至肉熟丝瓜熟透,调味即可。
肉末丝瓜口感鲜嫩,营养丰富,适合搭配米饭或面食一起食用。希望你尝试后会喜欢。