牛奶和红薯能一起吃吗 牛奶不能和什么同食

牛奶和红薯都是对人体有益的食物，也常常出现在我们的餐桌上，吃红薯可以起到调理肠胃的功效，牛奶的营养价值也特别高，而且还有美容的功效，那么牛奶和红薯能一起吃吗？一起来看看吧。

牛奶和红薯能一起吃吗

牛奶和红薯能一起吃。红薯是一种粗纤维食品，含有丰富的矿物质，里面也含有大量维生素，还有很多膳食纤维，是一种半完全蛋白食品，牛奶里面含有丰富的蛋白质，是一种完全蛋白食品。红薯和牛奶两个搭配在一起，其实可以是个优势互补，可以互相补充营养，更利于吸收和消化营养成分。

牛奶不能和什么同食

1.韭菜

牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

2.橘子

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

3.红枣

红枣含有丰富的维生素C，而在吃了红枣之后再饮用牛奶的话，红枣中的维生素C会使牛奶中的蛋白质凝结成块状，不易被人体消化吸收，所以不仅仅是红枣，只要是维生素C含量高的食物（例如猕猴桃，柠檬，橙等等）食用之后最好不要食用蛋白质含量高的食物。

4.糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5.菠萝

菠萝中含有丰富的果酸，而在食用了菠萝之后再饮用牛奶的话，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固成块状，这样不易于被人体消化吸收，所以不仅仅是菠萝，只要是果酸含量高的食物（例如杨梅，柠檬等等）食用之后就最好不要再食用蛋白质含量高的食物。

6.果汁

牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。

7.菠菜

菠菜的草酸含量很高，如果在食用菠菜之后喝牛奶，牛奶中的钙会与菠菜的草酸形成草酸钙，造成钙质的流失，甚至可能造成结石。所以在食用了草酸含量比较高的食物（例如菠菜，韭菜，巧克力等等）之后就不要食用含钙量比较高的食物。

相信大家看完上文的介绍后，对牛奶和红薯能一起吃吗已经有所了解了，此外还介绍了牛奶不能和什么同食，希望可以帮助到大家。