夏天孕妇饮食要小心,一旦感染李斯特菌,胎宝易流产或早产

原标题:夏天孕妇饮食要小心,一旦感染李斯特菌,胎宝易流产或早产

炎炎夏日最舒服的莫过于空调、WiFi、冰冻西瓜了,特别是孕妇在怀孕的时候经常会觉得特别怕热,因为孕妇它本身的新陈代谢会比较快。

不单止要吃进两个人的营养,还要排除两个人的废物,这些食物热效应和排泄都会产生大量的热量,所以孕妇会更怕冷。

而空调和冰冻西瓜对她们来说更是有巨大的吸引力。

这时候老人经常会说:不能吃冷的东西,会拉肚子。

晓红就是一个怀孕快三个月的孕妇,一个朋友来家里玩买了一个超大的西瓜,没吃完的全部放到冰箱里去,到了第三天晓红去做产检回来想找点吃的,发现西瓜还没有吃完,就自己拿了两片来吃,没想到吃完没多久就上吐下泻。于是半夜去了医院,住了两天院没想到流产了。

医生了解晓红的饮食后怀疑是李斯特菌感染引起的,而这个李斯特菌极可能是存在在西瓜中。

一种常用的引起食源性传染病的病原体,一旦被感染会导致上吐下泻。

因为它不怕冷而怕热,所以在冰箱中2-4度的温度中特别繁殖。一些水产品比较海鲜鱼类,或者牛肉,羊肉、蔬菜、水果、奶等。

比如有些人喜欢吃奶酪,买了一个回来,一次吃不完就放冰箱里,过好十天半个月才想起来再拿来吃。

这时候奶酪中就很容易藏着大量的李斯特菌。

李斯特菌是一个欺软怕硬的家伙,对于一些身体强壮的青壮年一般感染了也只是拉两天,没有太多的问题,但对于孕妇,孩子和老人那它就是非常不客气了。

这种病原体在环境中几乎是无所不在的,在食物中有少量存在也是正常的,每克食物少于100个菌落形成单位对人的身体基本无害,但是如果食物长期放冰箱,那么这个李斯特菌就是疯狂的繁殖。

香港食物安全中心收集了香港感染李斯特菌的孕妇,每年夏天都会出现孕妇出现李斯特菌的感染,在孕早期感染李斯特菌的话那么孩子容易流产。

而到了孕晚期感染李斯特菌的孩子容易出现早产或者低出生体重,或者出生后容易夭折。

有研究发现孕期一旦发生宫内感染,胎儿和新生儿的病死率高达25-30%。

1、要把剩菜放冰箱就别等太久

有些家里剩菜在外面放个二三个小时才放冰箱,在常温下细菌繁殖的速度更快。

孕期我们尽可能不要吃剩菜剩饭,特别是蔬菜类的食物。

如果是隔餐的饭菜最好是加热彻底再食用,也就是加热到最里面的食物都要至少70度以上。

2、冰箱最好每周清洗一次

冰箱断电,把里面的食物全部取出来,之后用小苏打或者洗洁精清洁,冰箱内部要风干,冰箱门口的塑胶密封和缝隙也要记得清洗干净。

冰箱里有结冰的可以用一盒热水放冰箱里,让热水把冰化成水,再清洁就简单很多了。

3、这些食物孕期要少吃

冰淇淋是夏天一个必备的食物,但是很多家庭的冰箱是生熟不分开的,放冰淇淋的地方可能也会放一些生肉,所以孕期不建议吃冰淇淋。

而生鱼片等其他另外是不建议吃。

还是就是新鲜的蔬菜水果最好买新鲜的,不需要放冰箱里。不要把冰箱当成储物柜了。

除了以上这些食物之后,建议怀孕的妈妈不要喝酒,别吃一些没吃过的食物,或者是自己会过敏的食物。吃食物也要适可而止,才能让孩子更健康。

推荐阅读