孕妇吃燕窝的作用 燕窝的吃法

孕妇吃燕窝能提升人体免疫力，增强体质；燕窝含有大量的蛋白质和胶原蛋白，所以，它还具有美容养颜的效果，孕期食用燕窝能预防脸部长斑，缓解孕期脸部暗黄的情况；孕妇吃燕窝还能促进胎儿大脑神经系统发育，有效预防妊娠纹的生长。燕窝还具有滋阴润肺的作用，能有效预防咳嗽。

作用与功效
　　1、养肺祛痰止咳。燕窝功能很多，其中一项是它能够补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。
　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。对于一些反胃，干呕的不良症状有一定的缓解作用。
　　3、大病后导致的虚弱，痨伤、中气亏损各症。使用一定量的燕窝，可以起到滋补作用。
　　4、止汗、对于因为气虚、脾虚导致多汗、小便频繁、夜尿等现象都有一定的改善作用。
　　5、燕窝可以补充胶原蛋白，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，减少皱纹。
　　6、燕窝含多种人体在生长发育中需要的氨基酸，能够促进大脑发育和神经系统的生长。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。对孕妇自己也有好处，能够迅速补充元气。
　　8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对癌细胞的生长繁殖突变等有抑止和抗衡作用。
　　9、经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、便秘、声嘶、作呕等，可以通过吃燕窝改善这些后遗症。
　　10、中医中认为，燕窝味甘性平、滋阴润燥，有丰富的营养，有保健食疗之效。
　　燕窝怎么吃
　　1、泡发：

浸泡时间是依据燕窝的情况而定。干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉燕窝泡过的水后，以5克燕窝为准，加入250毫升的水。水需要盖过燕窝，之后放入炖盅。
　　2、隔水：

炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，外锅的水大约七分满即可。文火慢炖。需要记住水位不要太高，因为之后燕窝会膨胀。除此之外，可以加一些佐料，比如红枣，虫草等等。

3、清淡：

吃燕窝的时候尽量清淡，不要太油腻。在炖的时口味偏咸者可以搭配清淡的汤，口味偏甜者可以加入冰糖等。
　　4、文火：

文火慢炖燕窝最好，这样可以保持燕窝的营养以及香味。最开始应用大火烧开，炖的时候用文火。不要使用高压锅，而是使用专门来炖燕窝的炖盅。
　　5、放冰糖：

冰糖燕窝深受大家喜爱。冰糖在炖的时候加入或者炖好后加入都没有影响，但是盐需要在燕窝已经炖好后再加入才行。