香菜炒鸡蛋的功效作用

香菜炒鸡蛋是一道常见的家常菜，具有以下功效作用：

1. 提供丰富的营养：鸡蛋是优质蛋白质的来源，而香菜含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸等营养物质，搭配在一起可以提供全面的营养。

2. 促进消化：香菜具有促进消化的作用，有助于减轻消化不良等问题。

3. 改善口味：香菜具有独特的香味，可以提升菜肴的口感和味道，增加食欲。

4. 降低胆固醇：适量摄入鸡蛋可以帮助降低体内的坏胆固醇水平，有益于心血管健康。

总的来说，香菜炒鸡蛋是一道美味又营养的菜品，适量食用有益健康。