八大名酒，茅台酒，五粮液酒，竹叶青酒，郎酒，泸州老窖酒，汾酒，四特酒，董酒，
全兴评八大名酒是全兴大曲酒，全兴大曲酒的酿造技术经过历代不断改进，已经形成了一套完整的操作工艺，酒的风味独具一格。由于酒质佳美，在当时众多酒中首屈一指，享有很高的声誉，因而至今引用其名。是中国老八大名酒之一，历史很悠久的。
1．在顾客心智中的地位
2．市场容量
3．是否可开发自动化设备
4．可标准化程度
5．是否有原料局限
6．是否适合外卖
餐饮行业这两年流行一个词，叫“单品为王”，很多餐饮人也都在谈论这四个字，但谈的热闹归热闹，真正具体到执行层面，很多人就会犹豫和退缩，最终真正敢于坚决做单品的餐饮老板，少之又少，为什么？因为单品为王需要挑战一个传统的餐饮思维，对很多人来说，风险太大，难度系数太高
不能盲目定价，不能随心所欲的定价，要根据菜品食材进货价格定价
答：
1、茅台（中国白酒当之无愧的头牌）
2．五粮液（五粮液是浓香型白酒中的王者）
3．泸州老窖（泸州老窖被誉为：浓香鼻祖，酒中泰斗;）
4．洋河（洋河酒曾入选中国八大名酒，三次获国家名酒称号）
5．剑南春（绵竹酿酒历史悠久，是川酒发源地之一）
6．古井贡酒（中国八大名酒之一，有酒中牡丹之称）
7．郎酒（我国名酒中的新秀）
8．西凤酒（古称秦酒、柳林酒，为中国老四大名酒之一，是凤香型白酒的典型代表）
9．汾酒（汾酒是中国八大名酒之一，在全国评酒会上曾五次获评国家名酒）
10．董酒（中国老八大名酒之一，共四次蝉联“中国名酒”称号）
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以下是几个秋冬必备单品：
1． 毛衣/羊毛衫：毛衣/羊毛衫是秋冬衣橱里必不可少的单品，它不仅能够保暖，而且可以搭配裤子或者裙子等不同的服饰，穿出不同的风格。
2． 外套/大衣：秋冬季节气温变化大，有时候早晚温差较大，因此一件舒适的外套或者大衣可以帮助你随时应对天气变化，同时也能提升整体的着装品质。
3． 靴子/棉靴：秋冬季节，靴子是保护脚部免受寒冷侵袭的最佳选择，此外，棉靴内层厚实，能够保持脚部温暖，同时也是休闲、舒适的穿搭选择。
4． 围巾：围巾不仅能够保护脖子和胸部免受寒冷的侵袭，并且它还能为整体的穿搭增添时尚感和色彩搭配的层次感。
5． 手套：在寒风刺骨的天气里，戴上一双保暖的手套既可以保护手部受到冻伤，同时还能给整体穿搭增加精致和细节感。
星巴克里面都有饮料、甜点、杯子等售卖。
星巴克咖啡公司成立于1971年，致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡，在全球82个市场，拥有超过32000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。
自1999年进入中国以来，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱伙伴，为顾客提巴克体验，并为所在社区的繁荣做出贡献。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店，拥有58000多名星巴克伙伴。
常见的有酸菜鱼、牛蛙、三汁闷锅等等，这些都是今年大火的单品，单品之所以能成就一家店，在大家眼里，这些单品都属于在传统餐厅里的大菜了，价格也不便宜，但都是每次必点的系列，一家店一道菜也不为过。单一产品战略已经成为餐饮业的发展趋势。
这是现代商场里面商品管理的一个概念。通常指有别于其他商品的一种商品就叫做单品。比如，超市货架上摆放的355毫升的可口可乐（易拉罐）是一种单品，2.5升的大瓶的可口可乐是另一种单品。
一种单品的外观包装可以不同，例如可口可乐的易拉罐可以印上刘翔，也可以印上魔兽，但含量一样，价格一样，虽然外观图案不同，但还是一种单品。简单的说，商品的条形码相同的，就是一个单品。