青海西宁是多名族聚集地，所以地域特色显著，小吃种类繁多，如:酸奶，牛肉干，酿皮，羊肠面，烤羊肉，狗浇尿，羊杂碎，牛杂，麦仁粥，其中面食就更多如炮仗，干拌，炒面片，干拉，牛肉面等等。
搅团，麻团，裙洋芋，湟源里脊，青海老八盘，八宝盖碗茶，羊肉粉汤，烤羊肠等
爱吃面食的可以吃牛肉面（不要以为牛肉面里有大块牛肉，要加钱的），干拌面，炮仗面，面片。
清真饭馆的烤羊肉串，烤肋排，烤饼，麦仁，羊杂牛杂，羊肠面。小吃有甜醅，炸洋芋，酸奶。
其余的就是各地来的火锅，川湘菜，就不点名推荐了，去那些比较成熟的老小区附近那些清真饭馆味道都差不多，城东区很多，城西有虎台小区附近有。
其余很新的街区了解不多，希望回答对你有用
青海美食排行榜前十名分别是酿皮、手抓羊肉、炕锅羊排、甜醅、酸奶、牦牛壮骨汤、青海土火锅、狗浇尿、湟源里脊、尕面片，土豆叉叉，炒炮仗，炒馍馍，还有青海的油茶面，说到青海的小吃，真的多多，欢迎大家来青海游玩，品尝一下大美青海的小吃，看看美丽的风景
城南新区还真的没有什么美食街，要想去美食街还是要去位于城中区的莫家街，城西区的口福街，或者单挑各个城区的美食小吃店，如小泉宾馆楼下的成贵羊脖子，财校巷里的生莲酿皮等等
西宁位于青藏高原的东部，市区平均海拔2275米，日照强烈，属于大陆高原半干旱气候。全年平均气温为6℃左右，这里为黄河湟水谷地暖区，冬季受冷空气影响较少，因而冬无严寒，一月份的平均气温为零下7℃左右；夏无酷暑，6-8月的月平均温度只有15～17℃，平均最高气温在25℃以下，是理想的避暑胜地，被誉为 "中国夏都"。 年降水量在370毫米左右，多集中于夏季，占到全年降水量的70%。 西宁市境内最高海拔4394米，市区中心海拔2275米。属大陆性高原半干旱气候。其特点是：气压低、日照长，雨水少，蒸发量大，太阳辐射强，日夜温差大，无霜期短，冰冻期长，冬无严寒，夏无酷暑，是天然的避暑胜地。
青海是中国的一个省份，位于中国西北部，是中国内陆唯一没有与海洋相连的省份。青海的省会是西宁市。青海的地理位置十分独特，是中国的重要环保区域，境内有大量的湖泊、河流和草原等天然景观，其中最著名的是中国最大的内陆咸水湖——青海湖，以及被誉为“世界屋脊”的祁连山。同时，青海也是藏传佛教的重要发源地之一，境内有许多历史文化遗址和寺庙，如塔尔寺、青海湖畔的金沙滩寺等，吸引了众多的旅游爱好者前来探访。
青海西宁的口号是“天蓝、地绿、水清、人和”。这个口号强调了西宁市的自然环境优美、生态环境良好，以及人民和谐相处的理念。天蓝代表着西宁市的蓝天白云，地绿代表着西宁市的绿色山川，水清代表着西宁市的清澈河流和湖泊，人和代表着西宁市的社会和谐与人民友善相处的精神。这个口号旨在传达西宁市积极追求生态文明建设和人与自然和谐共生的理念。
0971是青海的区号青海省的省会叫西宁常住人口600万，地面积全国第一，全国最大的湿地，中国第一个核武器研制基地在青海中国最大的内陆咸水湖青海湖，国家级自然保护区孟达林，长江，黄河，澜沧江的发源地有美丽的风光，有塔尔寺总之是大美青海很漂亮。
不比如酸奶，良皮和洋芋顿牛排，酸菜粉条，都是美食，
很荣幸回答您的问题，作为青海西宁本地人，很愿意把深藏在老街的本地美食攻略分享给您：
西宁有哪些好吃的？
1．新千国际广场：5楼为青海清真特色美食一应俱全。
2．益鑫手抓：城东区白玉巷内，专营青海特色手抓羊肉，夏季人多需提前排队。
3．拜家酿皮：兴海路小学东侧。青海最有名的老字号酿皮。
4．烤肉：西宁特色烤肉均在下午17点以后营业，推荐如下：
（1）尕穆萨烤肉：七一路公交站，靠近西宁宾馆。
（2）马一刀烤肉：兴海路口，兴海路小学斜对面。
（3）阿旦烤肉：教场街2-4号
4．面食：
（1）三升古城驰名干拌：夏都大街泰宁花园路口
（2）古城木桥牛肉面：兴海路26号，推荐此店的干拉面。