发物是指哪些食物

发物是中医特有的一个概念，通常指的是一些营养丰富或具有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是老病、慢性病）或加重已有疾病的食物。接下来我们一起去看看。

1．海鲜类

海虾、黄鱼、螃蟹、鲳鱼、蚌肉等水产品。这些食物通常含有较高的蛋白质，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，如哮喘、荨麻疹，同时也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

2．蔬菜类

韭菜、香菇、生姜、大蒜、辣椒、椿芽、菠菜、南瓜、竹笋、芥菜、魔芋等。这类食物刺激性较强，过量食用可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状，也容易诱发各种皮肤疾病。

3．水果坚果类

桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。这些水果也是皮肤疾病的诱因之一，特别是含有丰富维生素但糖分也高的水果，如榴莲、蜜瓜等，多食可能会诱发一些疾病。

4．肉类

牛肉、羊肉、鹅肉、狗肉、驴肉、鸡翅、鸡爪、鸽子肉、鸟肉等。这些食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易使疮疡肿毒等皮肤疾病加重或诱发。

5．其他食物

酒或含酒精的食物，以及辛辣刺激性食物如麻辣火锅等，也常被认为属于发物。葱、姜、蒜、桂皮、茴香、芹菜等辛香食物，以及油脂和高糖食物，也可能诱发或加重某些疾病。

　   发物的危害

在于其可能含有的激素诱导、致敏和刺激性成分。这些成分在特定体质或疾病状态下，可能引发或加重疾病症状。例如，对于湿热体质或皮肤病患者，食用发物可能导致病情加重或复发。

对于健康人来说，适量食用发物通常是无害的，甚至可能有助于补充身体所需的营养。但对于存在慢性疾病或特殊体质的人来说，要谨慎选择食物，避免食用可能引发疾病的发物。