夏季减肥食谱大全:汤谱篇
枸杞猪肝汤
材料:枸杞200克,猪肝200克,姜1片,清水2杯。
做法:
清水、姜片、枸骨滚15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。开始进行减重计划时,因为还在适应期间,所以对于食欲的控制尚不能随心所欲。
TIPS:不喜欢吃内脏的同学可以将猪肝换成猪瘦肉。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
苦瓜竹笋汤
材料:苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗
做法:
1、竹笋去皮切片,焯水,这样就会去涩去草酸。
2、将苦瓜洗净去瓤,切成小段。
3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开,再放入竹笋片煮20分钟。
4、接着放入苦瓜煮三五分钟,最后放入萝卜苗并调味即可。
TIPS:苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高,人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以,这款汤即爽口又营养,最主要的是能起到减肥的作用。
地瓜姜汤
材料:地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量
烹调方法:
1、地瓜削皮切块,生姜切片,锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。
2、吃的时候根据自己口味加红糖即可。
TIPS:生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量,配上地瓜有更好的减肥效果。