猫掌饼

是时候给宝宝来一份萌萌哒的早餐啦！今天推荐的这款美食叫：猫掌饼。不光看上去很萌，味道也很酥噢。下面让我们一起来看一看猫掌饼的做法吧！

适宜年龄

3-6岁

主料

• 蛋一颗

辅料

• 盐一小匙

制作步骤

1. 准备猫掌模二个，将蛋白和蛋黄分开打匀。蛋白，可加少许的盐搅匀。

2. 拿一个平底的锅子，开「小火」隔水加热，将模放入锅子内，使用「吸管」将蛋黄吸取后，滴入模型内。

3. 可盖锅盖，加速凝固。

4. 待蛋黄凝固后，再倒入蛋白，然后盖锅盖，加速凝固。

5. 待蛋白凝固后，可再倒入蛋黄。一层凝固后，才再倒入另一层，想做几层都可以，建议最后一层与模型齐高，等会较易从模型取出。

6. 凝固后，连模型倒扣在盘子上，放凉后即可轻易倒出。

小贴士

可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。