双层果汁

双层果汁字面意思就是两种水果放在一起，柳橙的酸加上西瓜的甜，口感特别爽甜，非常受小朋友欢迎， 现在我们来看看这道双层果汁的做法吧！

适宜年龄

3-6岁

主料

• 柳橙1.5个

• 西瓜150g

辅料

• 冷开水

• 糖水30ml

• 碎冰

制作步骤

1. 提前用冷开水在冰箱里冻一些冰块，随用随取。

2. 自制糖水：650g细砂糖加上600ml水煮滚即可。

3. 准备好原材料。

4. 柳橙洗净、去皮切小块;西瓜洗净、去皮及籽切小块。

5. 西瓜放入搅拌机，倒入30ml冷开水，以高速搅打20秒。

6. 用滤网过滤备用。

7. 柳橙放入搅拌机，倒入20ml冷开水，以高速搅打30秒，过滤备用。

8. 将碎冰及糖水倒入杯中，然后倒入橙汁。

9. 再将西瓜汁慢慢倒入，即可呈现美丽的双层果汁了。

小贴士

1、以果汁机制作果汁，冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎，以免损坏果汁机；如果用果菜机，冰块不必敲碎。

2、糖水可一次多煮点，放入冰箱冷藏备用；甜度可依个人喜好酌量增减；也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。

3、西瓜汁过滤后可以使果汁看起来很清澈。

4、橙汁可以用压汁机直接压汁，就不用过滤了。

5、顺着长匙，将西瓜汁缓缓倒入，才不会与柳橙汁完全融合。