香煎小土豆

土豆是非常好的高钾低钠食品，将它加工做成一道小零食也是不错的选择噢，喜欢吃土豆的朋友我们一起来看看这道香煎小土豆的做法吧。

适宜年龄

1-3岁

功效

利尿、消肿、通便

主料

• 土豆

辅料

• 油一勺

• 盐一勺

• 葱三根

• 辣椒面一勺

• 孜然粉一勺

• 生抽一茶匙

• 花椒油一茶匙

• 姜一块

• 大蒜一颗

制作步骤

1. 带皮的小土豆洗净后放入开水里煮。

2. 煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉。

3. 用刀面轻轻把土豆压扁。

4. 压扁的土豆、孜然粉、辣椒面。

5. 葱、姜、蒜末。

6. 锅中下油，开火。

7. 油温热后下入土豆进行煎制。

8. 煎成两面金黄。

9. 下入葱姜蒜末、辣椒面孜然粉、生抽和盐炒香。

10. 把调料盒土豆炒匀后关火，倒入少许的花椒油。

11. 炒匀后起锅即可。

小贴士

1、最好挑选最小的土豆，这样好入味

2、在按压土豆时不要太用力，用力过大会把土豆压碎的

3、如果不喜欢吃皮，可以煮好后去掉