鱿鱼披萨

喜欢吃披萨，但外面买回来的总有自己自己不满意的地方，不是料太少了就没有自己喜欢吃的配料，所以我们不妨自己试着在家动手做披萨吧，下面是鱿鱼披萨的做法。

适宜年龄

产后

功效

开胃、健脾、厚肠

主料

• 番茄100g

• 鱿鱼1条

• 胡萝卜30g

• 洋葱20g

• 香菇30g

• 青椒20g

• 豌豆30g

• 玉米粒30g

• 小麦粉150g

辅料

• 橄榄油一勺

• 盐一勺

• 白糖一勺

• 黑胡椒粉一茶匙

• 大蒜一颗

• 酵母粉一勺

• 沙拉酱一勺

制作步骤

1. 鱿鱼去皮洗干净。

2. 番茄、洋葱、胡萝卜、青椒、香菇洗干净鱿鱼切圈。

3. 番茄切碎。

4. 洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成丁。

5. 起油锅，鱿鱼入锅过油后盛出。

6. 再起油锅，部分洋葱、胡萝卜、香菇入锅过油。

7. 青椒入锅过油后盛出备用。

8. 再起油锅，洋葱入锅炒，番茄入锅炒。

9. 加白糖炒，加盐炒。

10. 炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀盛出备用。

11. 过油后的鱿鱼切成丁备用。

12. 醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔。

13. 涂上披萨酱。

14. 撒上胡萝、 香菇、青椒、鱿鱼，将披萨盘放在烤网上，入烤箱下层，上下加热，200度左右烘培。

15. 7分钟后将烤盘取出，加些沙拉酱，再加烤盘放至烤箱中层，约10分钟烘培。

小贴士

1、食材提前过油，可以避免烘培时出汤。

2、配料搭配依据个人偏爱。

3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。