怎样炒河粉好吃又简单

怎样炒河粉好吃又简单:干炒河粉

材料:河粉500克、猪肉200克、食盐2克、蒜8瓣、料酒5克、生抽5克、蚝油20克、细香葱2根、植物油20克。

做法:

1、准备好食材,猪肉切薄片,加入盐、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟;香葱切段。

2、取剥蒜器,用刀把蒜头切蒂,带衣一起放到剥蒜器中,用手在剥蒜器上来回推拉,很快蒜皮分离出来了。

3、依次把蒜剥皮,锅烧热倒油,下剥好的蒜瓣和葱头一起炒出香气。

4、下腌制好的猪肉到锅里滑炒,倒入蚝油炒入味。

5、再把河粉倒到锅里去,用面条夹翻炒,加入葱段彻底翻炒均匀后就可以出锅了。

怎样炒河粉好吃又简单

怎样炒河粉好吃又简单:芹菜炒河粉

材料:河粉500g、芹菜适量、葱适量、姜适量、葵花籽油适量、盐适量、十三香适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、剁椒少许。

做法:

1、准备河粉。

2、芹菜洗净,叶子留着。葱姜准备好。

3、芹菜切段儿,葱姜切丝。

4、准备少许剁椒。

5、锅内放适量油,油热放入葱姜丝和剁椒炒香。

6、放入芹菜,翻炒,放盐。

7、放入十三香。

8、放入芹菜叶。

9、翻炒均匀。

10、放入河粉翻炒。

11、放入蒸鱼豉油炒均匀。

12、关火,放鸡精炒匀即可。

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怎样炒河粉好吃又简单:腊肠炒河粉

材料:沙河粉半袋、腊肠1根、油适量、盐适量、白菜适量、胡萝卜适量、蚝油1大勺。

做法:

1、胡萝卜和白菜切细丝,家里只有白菜了,用甘兰或菠菜也都是可以的。

2、将锅中的水烧开,放入沙河粉关火泡软

3、捞出放五分钟。

4、五分钟后放上凉水泡着备用。

5、起锅热油,把腊肠放入煸香。

6、下胡萝卜丝煸炒。

7、加入白菜丝煸炒。

8、下入河粉一起煸炒。

9、加入蚝油,盐炒匀即可。

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