糖醋鸡丁 少油无负担的鸡肉料理

主料

鸡腿肉2个

洋葱半颗

辅料

酱油1茶匙

番茄酱3大匙

白醋2大匙

砂糖1/2匙

黑胡椒粒少量

米酒少量

制作步骤

1. 鸡腿洗净切块，洋葱切丁;

2. 开中火热锅，鸡腿肉皮抄下方煎出鸡油垫底;

3. 鸡肉煎金黄色可翻面再稍微煎一下，加入米酒、酱油上色;

4. 将鸡肉拨至一边，加入洋葱爆香炒软后与鸡肉拌和在一起;

5. 加入番茄酱、白醋、砂糖、黑胡椒粒调味收汁即可出锅。