石斛怎么吃

1.生吃

1、做法:

(1)取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可。

(2)起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

2、用途:

强阴益精、开胃健脾。

石斛怎么吃1

2.煲汤

1、做法:

(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。

(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。

(3)用文火先煎煮30分钟。

(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。

(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”

2、用途:

补虚养阴,清热。

石斛怎么吃2

3.泡茶

1、做法:

(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成颗粒。

(3)煮90度以上开水冲泡后。

(4)过上4-5分钟即可饮用。

(5)可重复冲泡,连渣食用。

2、用途:

开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

石斛怎么吃3

4.熬制药膏

1、做法:

(1)将石斛洗净去杂质后。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水

(4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。

2、用途:

对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

石斛怎么吃4

5.浸泡药酒

1、做法:

(1)洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以单味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。

(4)3个月后即可食用。

2、用途:

补肾养阴、生精祛风。

石斛怎么吃5

6.美食入膳

1、做法:

(1)洗净去除杂质,切薄片或拍破成颗粒。

(2)将石斛和全鸡或全鸭,加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。

(3)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。

(4)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。

(5)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

2、用途:

养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

石斛怎么吃6

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