雾霾天气，全家人应常喝的粥

最近几天，全国雾霾严重，在这个时候，大家应该多吃些清肺、排毒的食物，以增强身体 抵御雾霾的伤害。清肺效果比较好的食物有：雪梨、银耳、百合、豆浆、萝卜等，这些食物，不但有清肺、排毒的功效，而且对于 因上火引起的 风热型咳嗽和肺燥型咳嗽，也有很好的化痰止咳的作用。

今天给大家推荐的食谱是：雪梨百合粥，适合10个月以上宝宝食用，本食谱有排除毒素，清肺化痰的功效，非常适合雾霾天气 食用。

本食谱需要准备的食材有：雪梨、百合、大米

下面开始雪梨百合粥的制作：

【1】把干百合提前用温水浸泡30分钟，百合泡好后，清洗一下，切成小块，备用；

【2】雪梨洗净，去掉梨核，切成小块，放入清水中浸泡，备用；因为梨皮清肺的效果，非常好，所以要带皮食用，洗梨的时候要仔细清理；

【1】大米放入锅中，切好的梨块连水也一起倒入，把百合放入，加清水，食材与总体水量的比例为：1:5，

大火煮开，中火煮30分钟，雪梨百合粥就做好了。

雪梨百合粥的营养价值与功效：

雪梨，富含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等营养成分，具有清肺、化痰、止咳的功效。成人 每天可以吃2个，小孩 可以吃1个，对于胃寒的人，最好是 煮着吃。

百合，含有 秋水仙碱 等多种生物碱。这些生物碱成分，具有清肺、养肺、止咳、养血安神的功效。

雪梨、百合搭配成粥，不但有清肺、排毒的功效，对于 因上火引起的 风热型咳嗽和肺燥型咳嗽，也有很好的止咳化痰的作用。