无花果可以邮寄吗

1．无花果可以邮寄吗

无花果可以邮寄，但是容易损坏。

无花果大部分品种是鲜食的，快递很难保证不坏掉，包括运输过程中的挤压、可能会导致无花果成熟过快，然后腐烂变质。如果用不成熟的无花果快递，不成熟的无花果吃起来口感不好，且不成熟的无花果吃了可能还会引起口腔溃疡。

无花果是不需要催熟的一种水果，果实在树上自然就会成熟。如果无花果没熟就摘下来了，怎么放也不会熟了。因此一般如果快递的话，都是成熟的无花果，但是成熟的无花果保质期不长，建议快递的时候可以量少一点，然后把无花果放在冰块上，这样能很好的保鲜。

2．无花果如何保存

1、通风处

首先可以挑选个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的无花果被灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些。

2、冰箱冷藏

冰箱冷藏前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利于保存。无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间，保持较好的果实可以储存30天。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。

3、冰箱冷冻

如果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。

4、氮气保存

可以采用充气(主要是充氮)包装储存方式，使果子进入休眠状态，延长其保存时间。这种方法一般家庭做不到的，氮气的来源比较困难，而且费钱费力，得不偿失。这种方法一般是远距离运输鲜果时采用。

3．无花果如何挑选

1、看颜色

颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的口感不好，不能选。

2、看大小

尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。

3、看尾部

无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘。所以选口小一点的，能避免里面有细菌。

4、看果皮

果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。

5、看整体

要看无花果的整体完好，没有破损，没有腐烂的地方。然后没有表皮皱皱的失去水分的现象，基本上这样的无花果就是可以选的。