白萝卜可以和木耳一起吃吗 对身体有什么影响吗

1．白萝卜可以和木耳一起吃吗

白萝卜最好不要和木耳一起吃，容易引起过敏性皮炎。

白萝卜可以去火，木耳是素中之肉，两者都是营养价值高，物美价廉的蔬菜。但是白萝卜跟木耳是属于相克食物的，两者是不可以一起吃的。白萝卜富含维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、钠等元素，木耳富含维生素、蛋白质、碳水化合物、硫胺素、核黄素等，它们之间会有物质发生反应，两者同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。

2．白萝卜木耳一起吃过敏怎么办

白萝卜木耳一起吃过敏建议到医院就诊。如果不小心吃了白萝卜跟木耳的话，且出现过敏反应，同食这两者食物过敏反应主要为皮炎，皮癣等，也就是俗话说的皮肤痒，建议应该马上到医院就诊，吃一些消炎的药物。而且特别要注意，尽管觉得痒，最好不要用手挠，以免加重病情等。

3．吃白萝卜要注意什么

1、不宜和胡萝卜同食

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

2、不宜和桔子一起吃

白萝卜和桔子几乎同时上市，但是两者是不能一起吃的。当白萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、不适宜和中药吃

白萝卜不宜和中药一起吃，因为白萝卜会破坏中药药效。研究已经证实，萝卜会削弱人参、中药等的补益作用，起不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意，对萝卜必须要敬而远之。

4、不能和含植物色素的水果同食

吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃白萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了白萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

5、禁忌人群

由于白萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。因为白萝卜偏凉，因此老慢支、哮喘患者不宜吃。

4．吃木耳要注意什么

1、出血性中风患者要慎吃

常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。

2、木耳最好煮熟吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。

3、木耳禁忌食物

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。