魔芋豆腐要煮多久才熟 视含水量而定

1．魔芋豆腐要煮多久才熟

关于魔芋豆腐煮多久能熟要根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。如果是吃火锅煮的魔芋豆腐建议煮上5分钟左右再捞出来食用。

小贴士：魔芋豆腐可以选择用蒸或者炒的方式来减少其中的水分，这样也可以使魔芋豆腐吃起来更加Q弹。

2．吃魔芋制注意事项

1、生魔芋有毒，一定要煎煮3小时以上才可食用，每次食用量不可过多，推荐量每人每餐80克左右。

2、魔芋豆腐有很重的碱味，所以一定要放开水中煮过，并浸泡15分钟，碱味可去除。

3、消化不良的人，每次食量不宜过多。

4、有皮肤病的人少食，此外魔芋性寒有伤寒感冒症状的应少食用。