口蘑打汤怎么做好吃 新鲜口蘑汤的做法

1．口蘑蛋花汤

材料：口蘑250克、葱适量、鸡蛋2个、油2勺、盐适量、味极鲜酱油适量、香菜适量

做法：

1、口蘑清洗干净，口蘑切成片，葱切葱花。香菜洗净切碎;

2、锅里油热加入葱花炒香，加入口蘑片翻炒一会;

3、加一点点味极鲜酱油翻炒均匀，加入适量水炖煮;

4、煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀，蛋液熟后加入盐调匀即可。

2．口蘑豆腐汤

材料：口蘑10只、内酯豆腐1盒、盐1小勺

做法：

1、将口蘑切片，豆腐随心切成小块;

2、锅中放少量油，油热后放入口蘑，翻炒至略变色;

3、加入豆腐，水几乎没过食材，大火烧开后转中火炖10分钟撒1小勺盐调味即可出锅。

3．口蘑排骨汤

材料：甜玉米1根、口蘑4个、猪尾骨1根、鹌鹑蛋10个、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒20毫升、盐适量、大料3个、鸡精少许

做法：

1、猪骨下冷水，加热焯烫，玉米切块，口蘑洗净切片;

2、锅中水烧开放入玉米和口蘑焯烫沥干水分;

3、所有食材放入电压锅中，加入葱姜，料酒;

4、加入所需量的清水，加盖按下营养炖--排骨，滴声提示后开盖加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可出锅。