木槿花怎么做好吃

1．酥炸木槿花

材料：木槿花250g，面粉250g，植物油500g，发面50g，精盐、味精、碱水、葱各适量。

做法：

1、木槿花择洗干净，沥水，葱洗净切成丝。

2、将发面50g先用少量温水泡开，面粉250g加水搅拌成糊，静置发酵。

3、小时左右，使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。

4、锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。

2．木槿砂仁豆腐

材料：白木槿花10～12朵，阳春砂仁1g，嫩豆腐250g， 细盐、味精、香油、姜末各适量。

做法：

1、烧热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣。

2、锅中加清水500g，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调好味，淋香油少许即成。

3．木槿花豆腐羹

原料：干木槿花15克、嫩豆腐300克、猪肉糜30克、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克

做法：

1、木槿花用热水烫一分钟，沥干待用。

2、炒锅上火，放油烧至八成热，放入肉糜炒熟。

3、加600克清水，下豆腐片煮开。

4、最后下木槿花，加入精盐、味精，调好味，淋上麻油即成。

4．木槿花粥

材料：木槿花10朵，粳米100g，白糖适量

做法：

1、将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。

2、取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。