黑枣的保质期是多久

1．黑枣的保质期是多久

新鲜的黑枣一周左右，干黑枣10个月左右。

黑枣的保存跟温度和保存方式有关，只要散装黑枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。袋装的干黑枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准;一般开袋之后，最好在1个月内吃完。黑枣不能耐高温的，要是高温的话，很容易发酵，很容易变质，这样就不新鲜了。

2．黑枣怎么保存

1、冰箱保存黑枣：先将黑枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将黑枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。

2、将干枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。

3、在农村或北方，可以利用地窖，加干黑枣等存入地窖中，可以保存半年左右。