黑莓水果怎么吃

1.做成果酱

材料:冷冻黑莓500克、砂糖250克、柠檬汁1小匙

做法:

1、所有材料放入面包机(记得要装上面团搅拌棒)使用果酱功能跑二次,一次大约90分钟。

2、用中小火熬煮10分-15分钟(视你喜欢的程度,冷了之后会硬很多)整个过程要搅拌以免烧焦。

3、用细纱网过滤掉籽子(要有点耐心,把果汁都滤出)。

4。趁热装入用热水消毒过,晾干的器皿内,冷了之后冷藏保存。

2.做成沙拉

原料:新鲜桃子3个,黑莓800克,草莓375克,挖掉中心硬的部分,切片,蜂蜜4汤匙,白豆蔻粉半茶匙

做法:

1、取一中号锅,加水烧开。将桃子放入焯30秒。捞出桃子,放进加有冷水的碗里冷却。撕去果皮,切片。

2、在一个中碗里,放入切好的桃、黑莓、草莓、蜂蜜和白豆蔻粉,轻轻拌匀。将碗放入冰箱冷藏备用。

3.做成蛋糕

材料:4块graham饼干,黄油融化1 大勺 ,奶油奶酪或芝士8 盎司/226克,白糖1/3 杯,鲜奶油whipping cream 1/4 杯,香草香精1 茶勺,黑莓12盎司/340克

做法:

1、烤箱预热350F/176C;

2、将graham饼干敲碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后倒入烤盘铺开,进烤箱烤3-5分钟直到金黄,冷却备用;

3、在食物料理机内将奶油奶酪,白糖,鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀,然后加入一半洗净的黑莓,继续搅拌至均匀;

4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里,放入几个黑莓(剩下几个作装饰),然后将3中的混合物也分别舀入杯子里;

5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前,再舀入剩下的一半graham饼干末,挤上打发的鲜奶油,用黑莓装饰。

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