1.关于人体的消化
在一天之中,消化力最强的时候是吃午餐时。过了中午后,消化功能会随着时间愈晚愈弱。所以越晚吃晚餐,就越容易造成消化器官的负担。因此,六点吃晚饭,是最佳时段。
2.医生建议不宜吃的晚餐种类
1、剩饭菜
蛋白质含量高的鱼、肉,放太久就会变质后,易导致细菌感染,可能会引起胰脏病变。
2、过辣
晚上吃过咸、过辣,易使肠胃产生灼热感,诱发胃食道逆流或消化不良、便秘等问题,会导致夜晚睡眠品质不佳。
3、易产胀气的
像是面包、马铃薯、豆类、芋头、香蕉、玉米,及添加木糖醇的甜食等,以上都属易产气食物,会影响晚上难入睡。
4、煲汤
肉类煲汤含较多的饱和脂肪,肠胃不好不宜常喝。高血压、痛风患者,更不适合喝太咸及嘌呤含量高的海鲜汤等。
5、甜品
甜食易造成肠胃消化负担。且晚餐后活动少,糖分不易于体内分解,久了形成脂肪堆积,会诱发心血管疾病。
6、生冷黏硬
未经烹饪、较寒性的食物,及糯米类都不易消化,会使肠胃活动异常亢奋,易引起急慢性肠胃炎。