会变胖是吃太快啦!3 招让你慢慢吃的技巧

1．细嚼慢咽的好处

根据研究显示，细嚼慢咽可以延缓进食速率，使大脑接收饱足指令，以避免饮食过量造成肥胖，且能有效延缓血糖飙升，预防糖尿病风险。慢慢吃饭，不只能帮助瘦身，还可透过咀嚼让大脑活化，增加海马迴的细胞活动，不但可以增加记忆力、智力、甚至预防老年痴呆，更可促进唾液分泌，唾液所含的激素可增加皮肤细胞增生，维持皮肤弹性。

2．慢慢吃3 妙招

1.用非惯用手吃饭

很直接可以让吃饭速度变慢，除能达到让大脑接收饱足指令的目的，避免饮食过量。还可以平衡左右脑，活化脑部，提升专注力与记忆力。

2.用小汤匙、叉子吃饭

让每一口的份量变少，不轻易吃太多，就可让用餐时间变长。也因着进食量少可防止血糖飙高。

3.多咬几下

每一口食物至少咬20 下，让食物食物变细，可减轻胃负担，提高消化力，食物营养更能有效被吸收利用 ; 还可增加脑部血液循环，激发脑神经活动，活化脑部 ; 顺便帮助牙龈按摩、锻炼颌骨和牙齿。