吃碧根果可以吃螃蟹吗

1．吃碧根果可以吃螃蟹吗?

目前医学上还没有资料证实这两种食物一起吃会有什么不好的影响。

说明;

不过很多人认为，吃碧根果最好不要吃螃蟹。

螃蟹属于寒性食物，碧根果不宜和性寒的食物一起吃，两者一起食用会增加肠道的滑利性，在肠道中的碧根果更容易被排出体外，降低食物的营养价值，也有可能出现腹泻等情况。

2．碧根果的功效

1、抗氧化

碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等有一定作用。

2、健脑益智

碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

3、美容

能营养肌肤，使皮肤白嫩。碧根果还能抗衰老，延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害。

4、治疗胆石症

碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃碧根果，就有可能免除手术之苦。同样，碧根果仁还可用于治疗尿结石。

5、防治神经衰弱

碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个碧根果，可以起到一定的防治作用。

3．碧根果有哪些吃法?

一、香烤碧根果

做法：

1.烤架上铺锡纸，把碧根果在锡纸上铺开，尽量不要有叠在一起的。

2.烤箱可以预热也可以不预热，160度烤15分钟，操作简单，但绝对可以烤出非常奶味香浓的碧根果，放凉之后就尽情开吃吧!

二、碧根果粥

原料：糯米50克，黑芝麻20克，碧根果1个，白糖少许。

做法

1.将糯米洗净，用清水浸泡1小时。

2.碧根果去壳，将碧根果仁切碎，芝麻洗净沥干。

3.锅置火上，倒入芝麻、碧根果仁一起炒熟。

4.待凉后用干粉机打成粉。

5.糯米放入锅中，加适量水，煮开后，再加入芝麻碧根果粉，小火煮1小时，再加入少许白糖搅拌均匀即可。