​甘蔗马蹄水的功效

1．甘蔗马蹄水的功效

1、清热降火

马蹄和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水可以清热降火。

2、利尿降压

马蹄和甘蔗都含有丰富的矿物元素，因此食用可以促进水分和钠元素的排出，有利尿的作用，并且可以降低渗透压，食用甘蔗和马蹄煮水有利尿降压的作用。。

3、润肺止咳

马蹄有化痰的作用，能缓解肺部肌肉的紧张情况，因此具有止咳的作用，马蹄和甘蔗都能滋润肺部，减轻肺燥，化解肺部积痰，增强肺部功能的作用，因此食用甘蔗马蹄煮水可以止咳化痰。

4、和胃止呕

马蹄和甘蔗中都含有丰富的铁元素，而缺铁容易导致缺铁性贫血，因此将甘蔗和马蹄一起煮汤食用，可以防止缺铁性贫血的情况出现。

2．甘蔗马蹄水的做法

材料：甘蔗1/4段、马蹄8-10个、红枣6粒、鲜姜10g

1、马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用；

2、将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上；

3、大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火；

4、小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。