夏天适合种什么蔬菜

1.夏天适合种什么蔬菜

1、黄瓜

作为最耐热的一种蔬菜,黄瓜在夏季种植是最合适不过的了。黄瓜是一种喜温暖,不耐寒冷的植物,其最适宜生长的温度是在20~25℃,即便是在高温35℃的时候也能正常生长,光合作用不受到影响。不过在品种的选择方面宜选用抗病、耐热、丰产的优良品种。如果遇到持续的高温干旱天气,则在浇水方面要多花点功夫。

2、豇豆

豇豆是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚,可炒菜也可烫后凉拌或腌泡。豇豆营养价值丰富,蛋白质含量高于西红柿,糖类的含量高于黄瓜,钙的含量高于南瓜,维生素含量高于冬瓜。豇豆耐热性强,在夏天35℃以上高温它还是可以正常的生长,正常的结荚,并且还不落花。豇豆其实和普通的四季豆不一样,它不怕热,也不怕雨,而且产量比较高,家里种植几棵,就吃不完。

夏天适合种什么蔬菜

3、冰菜

冰菜的学名是冰叶日中花,又被称之为“贵族菜”。该种原产非洲南部纳米比亚等地,世界多地有引进栽培。作为蔬菜市场的新宠儿,冰菜的营养丰富、口感清脆、风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或炒食,具有很高营养价值,所以近年来也是得到了不少农民朋友的喜爱。而且冰菜还有一大特点,那就是喜阳光,耐干旱、耐热,适宜温度20--30℃,出芽快又多所以在夏季也是一样可以播种的。

4、芦笋

芦笋营养价值丰富,是一种名贵的蔬菜。芦笋含有多种人体所需元素,经常食用对高血压、疲劳症、心血管病、肾炎等都有一定疗效,还是绿色健康的抗癌蔬菜。芦笋是最适合夏天种植的,因为它的种子出芽需要高温,如果温度低,出芽缓慢,或是不出芽,所以无论是南方还是北方,夏天都是种芦笋的好时候。

5、空心菜

空心菜也叫做无心菜,是夏秋时节主要的蔬菜,营养价值丰富,食用它可以解暑解热,排毒养颜。空心菜是我们日常餐桌上常见的绿叶菜。空心菜跟木耳菜、空心菜、苋菜等都是不怕热,不怕湿,是典型的夏季菜。

6、西红柿

西红柿是基本的蔬菜,也是日常生活中常见的蔬菜,营养价值丰富的西红柿深受人们的喜欢,可以凉拌可炒的它吃法也是百变多样。西红柿可以春天种,也可以夏天种,如果夏天种,正好秋天收,秋天昼夜温差大,结出的西红柿更好吃。

夏天适合种什么蔬菜

7、西兰花

西蓝花是常见的蔬菜,它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。富含蛋白质、维生素C和胡萝卜素的西蓝花深受人们的喜欢。西蓝花的种植周期比较长,育苗就要花20多天,所以夏天育苗,秋季正好是西蓝花花球形成的时期,秋天就可以采收了。

8、芝麻菜

芝麻菜是一种绿色健康的蔬菜,营养价值丰富,食用可以清热止血、清肝明目,对治疗尿石症等都有效果。芝麻菜可以促进细胞活性,有较强的防癌症功效。可以夏季种原因:芝麻菜其耐热性也相当突出。40多度的高温不会影响其生长,而且没有任何病害。除此之外芝麻菜从种到收周期非常短,有不少菜友反愧说种下后第二天就出苗,20来天就采摘,菜友们可以在夏季试着种一些。

9、丝瓜

丝瓜是很耐热的蔬菜,温度越高,长的越快,而且丝瓜的养殖非常的方便,对土壤的要求不高,喜欢那种会板结的土,最好是排水性差的土,这样更容易保湿,因为丝瓜很喜欢水分的,最好一直保持土壤湿润,在多上点肥料就可以了,其它的都不用去管它的,等长大点以后给它撘个架子就行,不超过两个月的时间,架子上就可以爬满了,然后开花以后就挂满丝瓜了

10、秋葵

秋葵是风靡全球的高档营养保健蔬菜,它口感独特,滑润不腻、脆嫩多汁,深受人们的喜爱,在非洲的许多国家它以成为运动员食用首选的蔬菜。秋葵的种子皮厚,如果春天种需要催芽,如果是夏天种,直接播种就可以,而且生长速度快,很快就能结果实,一直能吃到深秋。

夏天适合种什么蔬菜

11、西葫芦

西葫芦也是很适合夏天可以种植的,也是喜欢温暖湿润,阳光充足的环境,夏天它的生长速度也是很快的,但是别忘记天天浇水啊,而且发现西葫芦开的花也特别的大,特别的好看

12、生菜

生菜也是很适合夏天的蔬菜,也是很耐高温的,种子种下去以后,如果土地疏松肥沃的话,那生长速度是非常的快的,如果种子撒下去多的话,都来不及吃。

13、苦瓜

夏天吃点苦瓜,可以清热消暑,而且苦瓜的种法也非常的简单,和丝瓜一样一样的,对土壤的要求一点没有,最好也是用那种排水性差的黏土,也是喜欢湿润温暖的环境,保持土壤湿润就行了,而且苦瓜的产量也非常的高,撘个架子,上面能爬好多。

夏天适合种什么蔬菜

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