荔枝吃起来麻麻的是怎么回事

1．荔枝吃起来麻麻的是怎么回事

荔枝吃起来麻麻的有可能是不太新鲜或者喷洒的化学剂的荔枝，有些商人为了荔枝的品相好卖(时间久了会变上锈色)就喷些硫磺液亮化果品的外观，这种荔枝吃到最佳里面就会有麻舌头的情况。

2．荔枝吃起来有酒味是怎么回事

荔枝吃起来有酒味有可能是存放时间过长，荔枝内部糖分产生了发酵所以荔枝才会显得有酒味。带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应，而生成(发酵)醇，若单纯是乙醇还好说，若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的，建议最好不吃。若有酒味、果肉出现乳白色絮状或变色，则不能食用。

3．荔枝的选购技巧

一看：如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。

二触：用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。

三闻：用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

四感：用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。