1.赤小豆红糖水的功效与作用
1、驱寒活血
中医认为红糖性温,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,而赤小豆有排脓散血的功效,对于一些宫寒痛经的人来说适量喝一些赤小豆红糖水能够起到非常好的暖宫驱寒的效果。有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。
2、补脾益血
赤小豆入心,能带动血液循环,能促进心脏血管的活化,利尿,搭配温补的红糖可以起到润肺化痰、醒脾和胃、滋养调气、补血养血、益智健脑、补益脾胃、增强食欲的功效。
2.赤小豆常见搭配
1、赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食,利水消肿,治脚气甚效,兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。
2、赤豆120克,煮汤当茶饮,治水肿。
3、赤豆250克,煮粥食,可通乳。
4、赤豆微炒,水煎代茶随意饮服,治产后恶露不下,腹痛。
5、治误吞玻璃渣:赤豆适量煮熟,尽量饮服,然后再服泻剂,赤豆和玻璃同大便排出。
6、赤豆用水浸软,捣烂,用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量,调成膏状,外敷患处,治腮腺炎,热疖。
7、赤豆研成粉末,用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡,敷在疮口周围,以便排脓),一日两次,治热毒痈,外伤血肿及扭伤。
8、赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食为宜,加白糖调味食用亦可。有健脾益胃,清热解毒,利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。
9、茅根赤豆粥:鲜茅根200克(干品用50克)洗净,水煎半小时后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食,可治水肿,小便不利等症。