糖尿病在外面吃饭吃什么好

1．中餐

海鲜或肉类不含醣，可以适量选择;冷盘中大多是海鲜，或低油的肉类及海鲜，是很合适的选择。

中菜须特别留意的烹调方式是勾芡，可以挑裡面的蔬菜或肉丝食用，避免喝羹汤。

陷阱食物如海鲜烩「板条」或是红蟳「米糕」，汤品内的「山药、莲子、芋头」、炸芋丸、甜汤、甜点、水果等，应包含在当餐的醣量内，并作适当的抉择

不喝含糖饮料，以无糖茶品或白开水取代。

适时适量的饮酒，避免空腹喝酒及杯杯乾。

2．火锅

汤头：以蔬菜主汤取代大骨高汤，喝汤时要把浮油捞掉再喝。

火锅肉类：多选用海鲜、鸡肉、瘦牛肉、猪肉，避开高脂的肉类。

加工火锅料：大多是含醣的加工食物，尽量不食用，可选择蒟蒻、蔬菜等热量低的食品。

火锅料：玉米、芋头块、南瓜，应计算在当餐的醣类分量，若想要吃这些根茎类食物，则可减少这餐的附餐(饭、面、冬粉等)。

沾料：酱油沾食即可，少用沙茶酱等含油量高之调味料，可多添加葱、姜、蒜、辣椒来增加风味。

3．快餐

速食店的食物多属油炸、高热量、高淀粉类的食物，只要熟悉自己饮食计划中的分量，偶而为之是可以的!大型的速食店裡多有提供营养成分资料，可以衡量后作为选餐时的参考。

汉堡大多含有二至三份的主食，薯条则依据所提供的分量有二至四份的差异，需慎选搭配的组合。

生菜沙拉内水果含量少可放心吃，佐和风酱较为健康。

奶昔、苹果派、霜淇淋、圣代等含糖量高，尽量避免，或与主食取捨。

无糖茶品、咖啡、代糖可乐都是饮料的好选择。

4．西餐

西式料理整组套餐从前菜到甜点选对食物，控糖不困难!

生菜沙拉：多食有益，淋酱选择以油醋酱为宜。

全谷根茎类：属于全谷根茎类的面包、马铃薯(泥)、玉米，可依据平日正餐醣类摄取量选食，一个小餐包、1/3 根玉米、半个马铃薯即为一份醣。

汤品：勾芡玉米浓汤或南瓜浓汤升糖快速，选择上以清汤较适当。

主餐：肉类选择以海鲜、鸡肉、较低脂的肉类为佳，烹调方式不油炸。

甜点：选择新鲜水果取代蛋糕或布丁;点餐无法抗拒蛋糕诱惑时，用餐必须减少全谷根茎类的分量。

饮料：选择无糖茶或咖啡，避免果汁、汽水!