香橼和柠檬的区别

1．枝干不同

香橼的枝条上面通常都长满了很多小刺，但嫩枝上面却摸起来很光滑，且颜色为紫红色。

柠檬的枝上面没有刺。

2．叶子不同

香橼的叶子多为长圆形或道倒卵状的长圆形，叶子通常比较大，且不香。

柠檬的翼叶宽或窄，看起来非常小，但仔细闻的话，还有柠檬的香味。

3．果实大小不同

一般我们常见的柠檬直径都在10厘米以内，而香橼则超过10厘米，比橙子要大。

而且一般香橼的表面摸起来会比较粗糙，难剥开，而柠檬的表皮部分比较光滑，看起来晶莹透亮，易剥离。

4．口感不同

香橼是一种制作甜点或者蜜饯的材料之一，它的甜度要比柠檬的高一些，还带有浓郁的清香气，而柠檬的香气很淡，味酸，但含有丰富的对人体有益的营养物质，是现代养生或者烹饪的最佳材料之一，药用价值也比较高。