1.无糖茶
只要是无添加糖的茶类,如:无糖绿茶、无糖红茶、无糖乌龙茶、无糖花茶等,因较不影响血糖,所以不用特别限制饮用。
但要注意的是:茶叶中含有咖啡因,对于喝多会有心悸、胃不适、失眠等情况的糖友,建议适当饮用或是可以选择淡茶,且于睡前 2 小时应尽量避免饮用,以免影响睡眠品质。另外特别提醒糖友,服用药物时,建议饮用白开水,避免用茶代替白开水。
2.咖啡
糖友可以喝咖啡,建议选择无加糖 (砂糖、糖浆、焦糖等) 与奶精的黑咖啡为主。习惯每天喝咖啡的糖尿病病友,建议勿过度饮用,每天最多 2 - 3 杯较佳;如果是每天喝咖啡、口味偏甜的糖友,建议可以使用适量的代糖来替代砂糖或糖浆。
在咖啡品项的选择上,若是偏好有加牛奶的拿铁类,建议适量饮用、并搭配血糖的量测,因为牛奶含有天然乳糖,会对血糖产生影响。一般中杯的热拿铁约含有 1 份醣、大杯热拿铁约有 1.2 份醣。
3.乳制品
乳制品中含有丰富的钙质,也是《每日饮食指南》中建议必须摄取的品项,但因为乳制品含有乳糖,会影响血糖波动,所以糖友常对于是否可喝鲜奶或乳制品而有所疑虑。事实上糖友是能适量摄取鲜奶的喔!根据国健署的每日饮食指南,建议糖友将奶类与奶制品摄取量控制在 1 - 2 份以内,一般的全脂、低脂牛奶、优酪乳以及优格都可以选用,不过建议在选择优酪乳上,以原味不加糖的品项较适合。
1份奶类 = 鲜奶240c.c.= 无糖优酪乳约 240c.c
此外,市场上也有许多其他口味的调味乳,如:苹果、巧克力、香蕉等口味,建议糖友避免饮用,因为调味乳中的奶含量较低,如果要从中摄取钙质、蛋白质,来源会较为不足,再加上调味乳还会额外添加糖,也容易造成血糖升高。