莲藕和什么煮汤可以润肺 四款润肺赶走秋燥

1.莲藕蜜枣排骨汤

材料:猪小排500克、莲藕1-2大、截干鱿鱼150克、黄豆少量、红萝卜1根、姜3-4片、蜜枣4颗、清水1200~1500毫升、盐适量

做法:

1.放猪小排/瘦肉、姜片、米酒及冷水入煲,烫至表面泛白后捞起,用冷水冲洗杂质沥干水分备用。

2.莲藕和红萝卜切成大块状、干鱿鱼事先浸温水1小时后切条、黄豆温水泡2-3小时、以及蜜枣洗干净(用水冲一下即可)备用。

3.将所有材料放到煲中,倒入冷水,以大火煮滚。

4.过程中尽量捞走泡沫。

5.煮滚后转小火,盖上煲1.5-2小时即可。

功效:滋阴润肺止咳。

莲藕和什么煮汤可以润肺

2.莲藕雪梨百合汤

材料:莲藕1节、雪梨2个、百合50克、无花果4粒、猪展250克

做法:

1.无花果和百合浸洗干净,猪展汆水备用。

2.莲藕去皮切块,雪梨洗净切块去芯。

3.所有材料放进锅中,加入清水,水滚后以中火煲2小时即可。

功效:雪梨生津解燥、莲藕性温,健脾胃、百合则有养心安神,润肺止咳的功效,这个汤水非常滋润清甜,性质温和。

莲藕和什么煮汤可以润肺

3.莲藕雪梨鸡脚汤

材料:莲藕1小节、雪梨2个、南北杏半两、栗子半斤、玉米1条、鸡脚视喜好加入4-6隻(可用猪骨代替)

做法:

1、材料洗净,水滚后加入栗子焗10分鐘,方便去壳去皮。

2、莲藕去皮切块,玉米切块。

3、雪梨去芯切块,鸡脚汆水。

4、所有材料加水煲2小时,最后可加入小量盐调味。

功效:莲藕雪梨鸡脚汤不但可以保护喉咙、预防感冒,而且亦可滋润皮肤。

莲藕和什么煮汤可以润肺

4.莲藕玉米胡萝卜汤

材料:莲藕半条、玉米(去衣)1条、红萝卜1条、腰果3两、南北杏1两、姜数块、水2公升、盐适量

做法:

1.将腰果浸半小时备用。

2.其余材料洗干净,莲藕、玉米及红萝卜切块。

3.煲滚水后,放入全部材料,水再滚起后转中火煲1小时。

4.加适量盐调味完成。

功效:莲藕玉米红萝卜汤味道清甜,有健脾润肺,清热生津的功效,适合烦热、汗多的夏天饮用,可补充失去的阴液。

莲藕和什么煮汤可以润肺

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