1.石斛麦冬瘦肉汤的功效
石斛麦冬瘦肉汤有有补益脾胃、滋阴养血、润肺止咳的功效, 对经常捱夜、口乾舌燥、身热烦躁、眼睛干涩者很有帮助,尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺者。也可用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病,血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。
2.石斛麦冬瘦肉汤的做法
做法一
材料:石斛三钱、麦冬五钱、哈密红枣两粒、红萝卜二只(约十二两)、猪瘦肉半斤、 食盐适量。
做法:
1、瘦肉过滚水3分钟,捞起,切件备用。
2
、洗净红萝卜,去皮、切件、备用。
3
、洗净石斛、红枣、麦冬,捞起待用。
4
、所有材料摆落汤煲内,取适量清水,慢火煲个半小时。
5
、后加适量食盐,便可饮用。
做法二
材料:花旗参片小半碗、石斛剪小段约6条
、麦冬小半碗 、干淮山小半碗 、枸杞约30粒 、龙眼肉约20粒 、瘦肉半斤 、水3000ml 做法: 1、猪肉氽水备用 先用清水把所有材料浸洗。 2、淮山最少要浸半小时以上再洗干凈。 3、煲内加水,将所有材料放入。 4、水滚后转小火煲2小时落盐调味即可。