1.长期服用益生菌会有依赖性吗
要解答这个疑问,首先我们需要重温一下益生菌的特性。其实我们肠道的益菌害菌每分每秒都在「争地盘」,双方的势力範围都不断受我们的饮食及生活影响。膳食纤维摄取不足、长期压力、高脂高糖饮食、常食精製食品、过量摄取酒精、服用抗生素等,都会减少益菌增加害菌,造成「肠道细菌失调」(dysbiosis)。由于都市人的生活都经常出现上述情况,因此不少人皆有不同程度的肠道细菌失调,导致各种肠道问题,如便秘、容易肚泻、肠胃胀气等等。补充益生菌能为肠道提供益菌「新兵」,重塑良好细菌平衡,达致肠道保健功效。
当一个人服用益生菌后肠道问题得到改善,但停用后则打回原形,便会很容易怀疑是否出现如药物般的依赖。其实科学上,从来没有研究显示在肠道驻扎的「益菌原住民」,其繁殖能力会因服用益生菌保健食品而下降。反而在补充益生菌时,由于得到新兵协助对抗坏菌,益菌原住民能得到喘息机会,重新壮大势力夺回优势。停用益生菌后肠胃问题重现,归根究底,都只是生活上仍然存在着各种增加害菌减少益菌的因素,在没有益生菌保健食品的支援下,坏菌势力重新肆虐,原本已经调理好的细菌平衡慢慢重回失调状态,肠胃当然会变差。
维持肠道健康,最理想的情况,当然是每天进食大量蔬果、少食精製食品及高脂高糖食物,作息正常,益菌势力自然能自己茁壮成长,欣欣向荣,不需再额外补充。但对大部份都市人而言,要无时无刻维持这种生活习惯绝不容易。我们建议,在尽量改善生活习惯的同时,因应需要适量补充益生菌,才是更有效及实际的健肠方法。
2.补充益生菌的正确方法
1、吃「多」菌种,最好可以吃3~5种左右,每种10亿隻以上(吃太多种,会导致益生菌没有位置生长)。
2、懂得补充益生菌的食物(益生元),也就是膳食纤维,五谷杂粮、蔬菜水果中都有。
3、固定吃3个月以上,让菌丛能有生长的时间。
4、如果吃3个月后没有特别改善,可以换不同种的益生菌来吃,抽丝剥茧,找出自己最适合、最有效的益生菌菌种。
3.补充益生菌注意事项
1、由于抗生素主要作用在于对抗细菌,而且菌无分好坏,统统杀死为最高指导原则,如果本身正服用抗生素或接受抗生素治疗,建议治疗结束后再食用益生菌。
2、益生菌不耐高温,35℃以上高温热水或汤品容易将活菌杀死,破坏益生菌原有功效,建议服用益生菌时搭配不超过35℃的冷温开水。
3、和一般用药常识相同,服用益生菌搭配冷温水为宜,千万别跟咖啡、茶或含有咖啡因成分的饮品一起服用,如果非喝不可,建议二者相隔约1-2小时为宜。