历史上康熙是如何节省开支的?有何影响？
康熙皇帝是中国历史上最英明的君主之一，今天知秀网小编就给大家带来相关详细介绍。
从古至今，在我国的历史上因着朝代的更替，更是出现了一位又一位的领导者，也就是人们常说的帝王。对历史有所了解的朋友们应该知道，看一部历史，并不能仅仅从史记中获取，毕竟史记的书写，都是由胜利者书写的。曾经就有皇宫趣事传出，康熙勤俭节约，每顿只吃两个窝窝头，竟然还能吃穷御膳房。
一、勤俭节约的皇帝
自古以来，中华民族就是以节俭为美德，推崇节约。在《悯农》一诗当中，就曾经这样描述，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”表达了古人对于农民辛勤劳作的食物感到珍惜，表示农民以换来的农作，我们不能浪费，一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
在我国的历史上，有很多的皇帝推崇节约，比如说，清朝时期被誉为“千古一帝”的康熙爷，一生都在推崇勤俭节约，并且很好的起了带头作用，以前朝的灭亡为一面镜子，时刻提醒自己，反思自己。大到国家的每一项开支，小到后宫所有人员的开销，康熙则是将每一笔钱都用在刀刃上，绝不浪费。
在历史上除了秦始皇，还有许多的皇帝都对文化的发展做出了贡献，其中就包括了康熙皇帝。康熙帝对朝政非常的上心，并且他并不提倡奢华，反而提倡节俭，甚至做到了微服私访，去亲身的体察民间百姓疾苦，想要做到真正的国富民强。或许我们又可以说，康熙帝就是清朝一位非常好的皇帝。
大家都知道皇帝吃饭的时候，都是非常多的菜品，并且为了避免有人下毒，基本上每一个菜品都不会吃超过三口。但是我们节俭的康熙帝却是不一样的。他有一段时间每一顿饭，都是吃两个窝窝头，并且他还连续吃了七天。按道理说这是非常节俭的做法了，但是没想到御膳房却叫苦连天。
二、以身作则带头发挥
传闻，有这么一天，康熙皇帝与往常一样，在大殿中与众多众多重臣商讨国事，话题结束以后，大家没什么可汇报的，场面陷入了一片安静。这时，康熙突然向诸位大臣闲聊起来，从家庭感情到饮食起居，恰好此时要到了中午，便问道诸位大臣是每天如何解决自己的午饭的，到底有没有铺张浪费，执行自己节俭的政策。
这时，曾经担任过户部尚书的陈廷敬率先发言，表示自己对于平常的一日三餐从来不挑剔，也没有什么忌口的食物。打发起来很简单，就是让自己家的家仆来到门口小摊哪里，买一碗豆腐脑，买两个玉米窝窝头就可以打发了，两个铜板就能解决。
康熙听了这样的餐谱，十分震惊，竟然两个铜板就可以解决一顿午饭的问题，康熙暗自思索，自己平时的用膳都是御膳房经过精挑细选之后的食材，在经过无数道加工之后才能完成，这中间的开销一定会很大。如果自己能够将饭菜同样换成窝窝头以及豆腐脑，想必一定可以省下一大笔开支。
这可把康熙高兴坏了，如果这些钱可以省下来，将会是一笔不小的费用，自然是可以充入国库，用作他用。散朝以后，康熙决定立即执行自己的饮食计划，让太监去跟御膳房交代一下，自己以后每顿饭就吃豆腐脑和窝窝头。
三、好心办坏事
当御膳房接到了康熙的圣旨以后，御膳房的厨子们立即紧张行动了起来，大家都以为是康熙爷觉得自己做的饭吃腻了，想换换口味。第二天，厨子们呈上来的果然是一盘窝窝头，康熙十分开心，毕竟这还是他第一次吃窝窝头。
吃惯了大鱼大肉的康熙，哪里吃过这种食物呢，抱着试试看的心态，康熙咬下了第一口。没想到，这窝窝头竟然香甜无比，回味无穷，瞬间便爱上了这个朴素的窝窝头。但是这道菜，康熙就连吃了七天，一边吃着美食，一边想着自己也算是节省了开支，康熙让太监把账单拿过来看看，到底省下来多少银子。
恰好到了月末阶段，账单也全部汇总了出来，这不看不知道，打开账单，着实让康熙的血压一下子蹿升上来。这饮食方面的开支，竟然要比之前的开支多出了许多，康熙怒火冲心，此时他认为这是御膳房从中谋取私利，随意消费，贪污了许多。
御膳房总管被传到了康熙的面前，康熙一把将账单摔在了御膳房总管的脸上，质问他到底是怎么回事，为什么每天只吃窝窝头，别人两个铜板就解决的午餐，我们为什么会花销这么大。只听御膳房颤颤巍巍的，慢慢开口。
这是因为厨子们听说了皇上想换换口味，吃点窝窝头，大家怕皇上吃不惯这些粗粮，就让厨子们挑选珍贵的食材。就连磨面的石头，都是精挑细选出来的。和面所用的水源，也都是厨子们每天清晨时分，来到池塘接的无根之水，每一道加工的工程都是尽力做到口感最好，味道最佳。
皇上吃的食物，哪怕是最简单的一道菜，在御厨的手中也是经过精心处理的。御膳房怎么可能就只做两个窝头就结束，当然是要制作出千百个出来，从里面挑选出最好的两个，最完美的两个提供给康熙品尝，自然是与普通的窝窝头不一样的，开销自然也会大一些。
就这样御膳房就浪费了大量的不成功的作品，自然也就增加了每日的开支，难怪康熙只吃窝窝头也能吃穷御膳房，没想到好心办还办成坏事的康熙，最终还是就此作罢，不在随意提出要求，改变自己的伙食，还是按照从前的模样，只求尽可能的节约。
四、结语
虽然康熙在这次的勤俭节约当中闹出了一个笑话，但是我们也可以从中看到，一位皇帝的决心，坚持节约的美好品德。康熙深深知道廉洁的重要，他平生也是最恨贪污之人，在他执政的时间里，清王朝也是以康熙为首，始终严整吏治。