乳糖不耐受可以吃蛋糕吗

1．乳糖不耐受可以吃蛋糕吗

乳糖不耐受人群一般不建议吃蛋糕，乳糖不耐受主要见于乳糖酶活性降低、乳糖酶分泌不足，或者先天性乳糖分泌缺乏的孩子。乳糖不耐受的孩子进食含有乳糖丰富的食物，比如母乳、牛乳等后会出现消化道症状。

而蛋糕中一般会添加牛奶，而牛奶中一般含有较多的乳糖，所以对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖奶制品或者是酸奶。建议患者即便是喝低乳糖奶制品或者是酸奶时，先要少量的喝，观察患者有没有腹胀、腹痛、腹泻的问题。如果没有上述情况，再注意适当的增加酸奶或者是低乳糖奶的摄入量。

2．乳糖不耐受禁忌食物

如果宝宝出现乳糖不耐受的情况，暂时不要吃奶粉和母乳了。因为宝宝体内缺乏乳糖酶，宝宝的肠胃不能消化，会引起渗透性腹泻，可以吃无乳糖奶粉或大豆奶粉。建议不要吃任何含牛奶的食物，如零食、蛋糕、冰淇淋、奶粉、液态奶，这些食品中含有乳糖，也会引起乳糖不耐受现象，建议随身携带抗过敏药物。

其次乳糖不耐受对婴幼儿有较大影响，它不仅仅可以引起孩子的胃肠道反应主要以腹泻为主的临床表现，并伴腹痛、胀气、呕吐、生长迟缓等。在使用牛奶和乳制品时，应注意，少量的乳制品可以多次摄取，尽量不要空腹喝牛奶。尽量使用发酵牛奶(尤其是酸奶)，而不是新鲜牛奶。

可以选择喝山羊奶时，因为它的乳糖含量低于牛奶。乳糖不耐受是指人体不能分解和代谢乳糖。这是一般是由于肠内缺乏乳糖酶或乳糖酶分泌不足或者乳糖酶活性减弱所引起的。