仚屳氽汆什么意思?

仚屳氽汆，读音为:xiān xiān tǔn cuān

仚屳氽汆意思是：把新鲜蔬菜或肉类放入热汤涮着吃。氽（tǔn）是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮,引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。

烹饪：

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。