海鲜不能和什么一起吃

海鲜是高蛋白含量的食物，尤其小龙虾、贝类是很多人在夏天离不开的美味，但是海鲜类食物在食用时是有很多禁忌的，除了某些过敏类体质的人需要注意以外，海鲜还不能与一些食物共同食用，否则会对身体造成健康安全隐患。

1.海鲜和啤酒

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

2.海鲜和维C

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷；一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平；虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的；理论上讲，高剂量的维生素C，一次性摄入维生素C超过500毫克，和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷，即我们常说的“砒霜”，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

但是毒性大小和摄入量是有直接关系的，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才构成大剂量地摄入维生素C；如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣；因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述量是没有危险的。需要注意的是，金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

此外，在食用海鲜时最好不要同时吃水果，因为鱼虾等都是高蛋白高钙食物，葡萄、石榴等水果不仅会降低它们的营养价值，还会和海鲜中的钙质结合，产生刺激胃肠道的物质，严重的时候甚至会引起腹痛、呕吐等状况。