为啥黄瓜不叫绿瓜

黄瓜对于大家都不陌生，它是餐桌上的日常菜品，可以生吃，可以凉拌，清爽可口，也可以搭配鸡蛋等炒食。也有爱美的女性把黄瓜当作面膜使用，可以保湿补水。但不知大家有没有这样的疑问，瓜是绿色的，为什么会被称为黄瓜而不是绿瓜呢？

我们现在能吃到黄瓜，要感谢一个历史上有名的人物——张骞。要不是他从千里迢迢的西域带着黄瓜回来，或许我们今天就吃不到黄瓜了。在那个时候，黄瓜还不叫黄瓜，它叫做“胡瓜”。因为西汉喜欢搞地域歧视，把把本国之外的人都称为胡人，从外国带回来的瓜，自然也被歧视，成为胡瓜。

但是到了十六国时期，一位入塞的羯族人石勒登基之后，知道入塞的羯族人就是受到歧视的羯族人，就非常的生气，后来羯族人建立了后赵王超之后，于是制定法规，不论在什么场合，凡是出现“胡”字的，一律杀无赦。

在一次例行的“御赐午膳”上，石勒指着一盘胡瓜问襄国郡守樊坦这是什么东西，樊坦坦诚的回答：紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。

那时候的人们吃的都是已经熟了的黄瓜，熟了以后的黄瓜是黄色的，所以被称为黄瓜。但后来人们渐渐发现，还未熟的绿色的黄瓜更加可口，久而久之就没有人再吃熟了以后的黄瓜。流传至今，我们吃到的都是绿色的黄瓜。