1、如果燃气灶放在窗边,经常被风吹,火苗很容易偏离锅底,导致燃烧不充分,影响烹调时间,所以,应适当根据情况增加挡风圈,或者直接调整燃气灶的位置,把燃气灶放在避风处。
2、想要让燃气充分燃烧,也可以通过调节进风口大小来实现,一般进风口与锅底面积差不多比较合适。
3、日常炒菜前,先把菜清洗干净,然后再打开燃气灶,可以避免“吊火”的情况出现,这样也能节能。
4、煲汤、炖东西,要调节好火焰,一般,先大火快煮,然后小火慢煮,尽量避免汤水溢出。
5、合理使用灶具的架子,适当调节炉火大小,使火焰接触锅底,并且接触时稍弯,这样也能节能。
6、把锅底的水擦干,再放到灶具的架子上,这样热能能快速传到锅内,不必等到把锅底烘干再传递热能。
7、烧水时,若想把水烧开,需要很多热能,也要消耗很多燃气,所以,为节省燃气,不要将水烧开,烧到所需的温度即可。