汤圆和元宵的区别

汤圆和元宵在制作方法、馅料选择、储藏方式和烹饪习惯上都有不同:汤圆是包出来的,元宵是滚出来的;汤圆的馅料口味众多且口感偏软,元宵的馅料以甜为主口感偏硬;烹饪时汤圆可煮可炒,元宵多为炸着吃;储藏方式上汤圆可以冷冻易保存,元宵不宜冷冻保质期较短。

元宵节来历:

相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节。

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