不用白凉粉怎么做果冻

不用白凉粉怎么做果冻

制作果冻时,白凉粉和吉利丁片可以用QQ糖替代;因为QQ糖以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,做法是直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化,或者用QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下,两种方法得到的高浓度液体,和白凉粉做果冻效果相同。

白凉粉牛奶芒果布丁做法步骤:

准备食材:白凉粉20克、纯牛奶250毫升、水250毫升、白砂糖30克、芒果1个。

1、准备几个干净的容器,将芒果切开,把果肉切成小方粒,分别装在碗里。可以用大的容器,冷却后再切小块,用小容器,每人一碗也可以。

2、将250毫升水倒入锅里,加入白砂糖煮溶?并烧开,将白凉粉倒入并不停搅拌2分钟,直到白凉粉完全融化。

3、将牛奶倒入,搅拌圴匀并煮开。

4、将混合均匀的液体倒入装水果的容器里,自然冷却即能成型。好吃又可爱的芒果布丁就做好了,可以放入冰箱冷藏,效果更好。

烹饪时可以根据个人喜欢的口味进行调配,加入水果、淋些糖浆、蜂蜜等,吃时轻轻划成小块,既?好吃又解馋,外观还美美的。做法还超级简单,不加牛奶就是透明状的白凉粉,放入色泽鲜艳的水果、或倒入果汁,就成美美的果冻了。

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