一斤桑葚泡几斤白酒

一斤桑葚（干）可以泡五斤白酒（50度以上），做法为：准备一个无油无水的玻璃罐，把桑葚干放入后铺上一层冰糖，可以一层桑葚一层冰糖，也可以把桑葚放完后再放冰糖；倒入纯粮高度白酒，一般白酒与桑葚的比例为5:1，最后拧紧瓶盖放在阴凉处保存即可。

桑葚酒具体制作方法：

1、挑选新鲜的桑椹，一定要是新鲜的，如果能去亲子摘就最好了；

2、用剪刀将桑椹绿色的把子减掉，剩下桑椹果实做果酒；

3、如果是买的散装冰糖，要将大块的砸成均匀的小块；

4、将泡酒的容器提前一天洗干净，擦干净，最好用玻璃的或者陶瓷的；

5、一定要用高度数的白酒，不能用米酒或者黄酒代替；

6、具体做法就是铺一层桑椹铺一层冰糖，以此类推，将桑椹和冰糖全部装入容器中；

7、让后倒入白酒没过食材；

8、密封，放置阴凉处保存；

9、一般一周的时间就可以享用了，不过泡的时间越长，酒的味道越是纯香。