冷冻扇贝肉柱的做法 冷冻扇贝肉怎么做好吃

1．冷冻扇贝肉适量，蒜苔适量，干红辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量。

2．扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；

3．锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；

4．锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；

5．放入扇贝肉翻炒；加入蒜苔翻炒；最后加盐调味即可。